#GoodFrance - La Terrasse [es]

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www.goodfrance.com

La Terrasse

Chef : Patricia Richer
Adresse : Calle 15, Avenida 9, Barrio Otoya, San José
restaurantlaterrasse.blogspot.com
Tel. : (506) 89398470

La Terrasse offre un nouveau concept très connu en France, celui des “Tables d’Hôtes” ou Chef à domicile.

La Chef française, Patricia Richer, vous recevra chez elle dans une maison typique entièrement boisée, construite en 1927. Elle partage depuis son chez-soi sa culture et la gastronomie française en compagnie de ses convives.

La décoration élégante et luxueuse est appropriée pour des diners intimes, de travail ou pour des occasions spéciales.

Dans le cadre de l’opération “Goût de France/Good France” le 21 mars vous sera proposé au menu :
Entrée :
Verrine de salmón ahumado, frutas exóticas, eneldo y jengibre.
Premier plat :
Langosta, marinière de limón y especies dulces
Second plat :
Filete mignon de ternera, salsa de setas. Duo de puré al aceite de trufas.
Fromage :
"bouchée" de Gorgonzola con nueces
Premier dessert :
Turón casero al miel de lavanda, carpaccio de fresas
Second dessert :
Macaron, ganache de Limón
Prix :
70 $
Chef Patricia Richer

Patricia Richer a ouvert son premier restaurant français, Arte y Gusto Café, au Costa Rica, il y a plus de sept ans. Depuis elle en a ouvert un deuxième, La Terrasse, et est directrice et chef exécutif d’une société de gastronomie française. Elle a été finaliste des Trophées des Français de l’étranger organisés par Lepetitjournal.com au quai d’Orsay.

Pour en savoir plus sur Patricia Richer cliquer ici.

Dernière modification : 23/06/2017

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