#GoodFrance à la Résidence de France [es]

Pour la deuxième année consécutive, Goût de France / Good France a rassemblé le jour du printemps, le 21 mars 2016, plus de 1700 chefs, dans 150 pays et sur 5 continents pour célébrer la gastronomie française.

Dans chaque restaurant participant, sous la forme d’un dîner, l’évènement a rendu hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du « bien-manger », de ses contemporains et de la planète.

L’Ambassadeur de France au Costa Rica, Jean-Baptiste Chauvin, et sa femme, Marianne Chauvin, ont réuni à cette occasion une trentaine de convives proches de la France, de la gastronomie et du tourisme pour un dîner de lancement de l’opération le jeudi 17 mars.

Le repas a été réalisé par le chef français Jean-Claude Fromont, ancien propriétaire du restaurant l’Ile de France, secondé par le chef-cuisinier de la Résidence, Mauricio Víquez.

Mauricio Viquez y Jean-Claude Fromont
Chuleta de cordera con hierbas de provence
Marianne Chauvin, Jean-Baptiste Chauvin, Alexander Mora, Grissel Jimenez

Dernière modification : 23/06/2017

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